Week-end à thème

 WE "Clé en main" (Stage, Hébergement, Restauration, Visite de Caves pour ceux qui ne participent pas au stage) avec l'intervention d'oenologues amateurs, de viticulteurs travaillant en bio-dynamie et de restaurateur gastro.... et les maitres de stage bien sûr !

•  Chocolats aux plantes
• Découverte des soins naturels: Baumes et macérats huileux
• Découverte des soins naturels: Teintures mères et Baumes
• Baies sauvages comestibles d'automne
• Salade sauvage et Cuisine
• Cuisine et Tisanes
• Loisirs créatifs: Réalisation d'un ours en peluche
• Découverte des échasses à ressorts (WE possible à partir de 1 pers., sans les prestations restauration et visite de caves)

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               Stage CHOCOLATS AUX PLANTES

Vous êtes: amateurs de chocolat ? amateurs de saveurs subtiles et naturelles ?

Maud Nicod( "Le jardin fantaisiste, à Bonlieu) vous propose de découvrir quelques petits secrets de fabrication de chocolats aux saveurs surprenantes.

Nous fabriquerons des bouchées de ganache aux plantes, des mendiants aux fleurs et de la nougatine aux graines.

DATES : 

         Stage DECOUVERTE DES SOINS NATURELS:

                  Baumes et macérats huileux

Maud Nicod vous propose d'aborder sur une journée les usages traditionnels des plantes à travers les macérats huileux et les baumes naturels.

 Vous étudierez différentes recettes de produits de bien être à faire vous-même, vous en fabriquerez certains que vous pourrez garder.

DATES :

  Stage DECOUVERTE DES SOINS NATURELS:

                  Teintures mères et Baumes 

Proposé par Michèle Rome, "Le Jardin d'Etival", Agricultrice-Cueilleuse BIO.

Au coeur du bel automne jurassien, venez découvrir les plantes à usages.

Le matin (9h/12h):

Au cours d'une courte ballade, nous apprendrons à reconnaitre les plantes à usages.

Après avoir passé la matinée à arpenter les prairies, les haies, les bois à la recherche  de plantes sauvages, nous préparerons avec notre récolte des extraits alcooliques( type teinture mère) que chacun emportera chez soi.

L'après-midi (14h/17h)

Les baumes sont des crèmes grasses pour l'entretien de la peau ou pour le soin des petits problèmes cutanés.

Pour être autonome pour fabriquer à la maison ces préparations simples  à base de plantes locales.

Apport thèorique et mise en oeuvre pratique.

Chacun repart avec un pot des 3 recettes élaborées.

DATE : 

  Stage BAIES SAUVAGES COMESTIBLES D'AUTOMNE

 L'automne est là et nous offre ses trésors de vitamines. Que de plaisirs pour les papilles!

Au cours d'une ballade, nous récolterons les baies savoureuses telles que la prunelle, le cynorrhodon, le sorbier des oiseleurs.. et nous préparerons confitures et autres petites douceurs à boire et à manger.

DATE :

  Stage Salade sauvage et Cuisine  

Proposé par Michèle Rome, "Le Jardin d'Etival", Agricultrice-Cueilleuse BIO.

Le printemps démarre doucement dans le Jura, les plantes à usages nous offrent la tendresse de leurs jeunes pousses. 

Le matin (9h/12h):

Au cours d'une courte ballade, nous apprendrons à reconnaitre les plantes sauvages à usages qui peuvent agrémenter nos salades printanières.

Après avoir passé la matinée à arpenter les prairies, les haies, les bois à la recherche  de plantes sauvages, nous préparerons avec notre récolte  une salade qui accompagnera le repas de midi.

L'après-midi (14h/17h)

Avec des plantes sèches, nous réaliserons un ensemble de pâtisseries  décorées de plantes fraîches sauvages.

Apport thèorique et mise en oeuvre pratique.

DATE :

     Stage Cuisine et Tisanes

 Proposé par Michèle Rome, "Le Jardin d'Etival", Agricultrice-Cueilleuse BIO.

Lété s'épanouit,les plantes s'épanouissent et nous offrent le meilleur d'elles-mêmes.

Le matin (9h/12h):

Au cours d'une courte ballade, nous apprendrons à reconnaitre les plantes sauvages à usages qui peuvent agrémenter notre table.

Après avoir passé la matinée à arpenter les prairies, les haies, les bois à la recherche  de plantes sauvages, nous agrémenterons une salade de notre récolte et préparerons un plat simple à partir de plantes sauvages qui accompagneront le repas. 

L'après-midi (14h/17h)

C'est le plein moment de faire nos provisions pour l'hiver.Nous retournerons sur le terrain pour découvrir les usages des plantes et faire récolte de plantes à tisanes.

Chacun repartira avec sa récolte à faire sécher.

DATE : Samedi 19 Juin 2010

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PROGRAMMATION DU WE  (pour tous les stages ci-dessus)

Les stages ont lieu à partir de 5 personnes inscrites.

Réservation possible jusqu'à une semaine avant la date du stage. 

Je peux aller vous chercher à la gare de Lons le Saunier pour un coût de 5.5 euros pour un AR.(Evidemment si le covoiturage est possible , cela diminuera d'autant le prix/pers.)

Arrivée: Vendredi fin d'après-midi (19h maxi)

Accueil, Installation

20h : Repas simple

21h30 : Présentation des vins du Jura par un oenologue amateur, passionné

Samedi

9h00 : Stage pour les uns, Visite (accompagnée)  de  caveau  (viticulteurs travaillant en bio-dynamie) pour les autres

12h-13h30 : Repas simple

14h00 : Stage pour les uns, Visite libre de la région pour les autres

18h00 : Fin du stage

19h00 : Repas gastro au restaurant "Le Comtois"

Dimanche

Après le petit déjeuner, visite libre de la région

TARIF:

Pour une personne: 180 euros soit:

Stage : 50 euros

Hébergement: 2 nuits + petit déjeuner et taxe de séjour: 80 euros

Repas : 2 repas simple et un repas gastro : 50 euros , vins non compris.

Pour un couple : 245 euros soit :

Stage pour l'un : 50 euros

Visite accompagnée de caveau pour l'autre : 5 euros

Hébergement: (2 nuits + petit déjeuner et taxe de séjour)/2 pers. 90 euros

Repas : (2 repas simple et un repas gastro)/2 pers : 100 euros, vins non compris. 

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KANGOUR'HOP (www.kangour'hop.com) et La Belle Verte s'associe pour vous proposez un                                                    

                                                  WE ludique.

    "Venez découvrir le Jura en échasses à ressorts"

               ....Des ballades simples, un mode de déplacement nouveau....

- 2 formules possibles-

FORMULE DECOUVERTE:

 Hébergement: 70 euros/2 pers.

    Comprends (la nuit du vendredi soir + petit déj) et (la nuit du samedi soir + petit déj)

    Les repas sont à votre charge, mais nous saurons vous orienter ! 

 Echasses: 130 euros/2 pers.

   comprends Location échasses et protections pour la journée du samedi,  Initiation le samedi matin et Ballades libres l'après midi (proposition d'itinéraires)

 Les dates: Le 4ème WE des mois d'Automne,

FORMULE INTENSIVE:

 Hébergement: 70 euros/2 pers.

    Comprends (la nuit du vendredi soir + petit déj) et (la nuit du samedi soir + petit déj)

    Les repas sont à votre charge, mais nous saurons vous orienter ! 

 Echasses: 170 euros/2 pers./2 j.

   comprends Location échasses et protections pour les 2 jours (samedi et dimanche),Initition Samedi matin, ballades libres le samedi après midi et le dimanche.

 Les dates: Le 4ème WE des mois d'Automne, 

 Modalites de paiement:

 Les prestataires vont proposeront 2 factures à régler séparément.

 Nous acceptons les chèques , espèces et chèques-vacances.

A Bientôt !

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En préparation...

      WE  Loisirs créatifs

"Réalisation d'un ours en peluche"....UN cadeau pour les fêtes...